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昨日里杨兼口出狂言，让小皇帝和大冢宰二人去捕鱼，杨兼用这样的鱼做成了香烤鱼豆腐。哪知道宇文护吃到香烤鱼豆腐，不只是没有生气，反而大为赞叹杨兼的手艺，说杨兼有胆识，有谋略，而且理膳的手艺比主膳下大夫还要厉害。

主膳下大夫害怕失宠，今日见到了杨兼，可不是要报复杨兼一把么？

杨兼笑了笑，一副满不在乎的模样，仿佛是个老好人儿，对杨整说：二弟，这食材便够了，足足的够了，而且肉肥一些，做出来的更香，还要多谢主膳下大夫呢。

主膳下大夫满脸不屑，他便不信了，这边角料的大肥肉，能做出甚么精美的膳食来？再者说了，这普通到不能再普通的酱料、散盐、琥珀饧，他也不信了，还能烧出甚么天上仅有底下绝无的美味儿来？

杨兼好脾性的卷起袖袍，掖好衣摆，面带微笑的说：再者说了，倘或有一条狗无端端的跑过来咬你，作为人，难道你也要咬回去不成？

杨兼虽然在和杨整说话，但目光却看着那主膳下大夫，主膳下大夫脸色登时僵硬起来。

杨兼保持着微笑，闲庭信步的走过去，站在主膳下大夫跟前，继续说：不过啊，有的时候

啪啪！杨兼说着，拍了两下主膳下大夫的肩膀，嗓音幽幽然：兼的确会变成一条疯狗，咬回去你走运了，我今儿个想做人，你也好好儿的，做个人罢。

杨兼的话莫名其妙，但听得主膳下大夫后背一寒，嗓子有些发紧，咽唾沫都不利索了。

杨兼说完走回去，竟然还净了净手，似乎是嫌弃主膳下大夫的肩膀太脏，净手之后，仔细的擦干净，一丝不苟。

其他膳夫们昨日听说隋国公世子做了一道香烤鱼豆腐，大出风头，今日便也想见识见识，全都靠拢过来观摩。

杨兼素来不是小气之人，也不怕他们偷师，便大大方方的开始理膳，将那偏肥的边角料猪肉拿过来，肉切成小丁，然后倒了一些油将肉丁煸香。

杨兼动作利索，用的食材只是边角料猪肉、几枚香菇、数个鸡子，倒上酱料，加上佐料，将煸香的猪肉丁和香菇丁一起炖，又放入了几个煮熟的、白白软软的鸡子。

趁着这个空当，杨兼又找到了一些稻米，将稻米饭蒸熟。这蒸米饭也是有讲究的，不只是淘米的讲究，蒸米饭之前，还需要将洗净的稻米静置一会子，让水分均匀的吸收到稻米心里去，如此一来蒸出来的米饭，软糯又弹牙，不太糟烂，也不会太硬咬不动。

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