重生后我就是白富美第18节(第3/4 页)
最后的重头戏当然就是各家在年前做好的大馒头和年糕了。
馒头是6个一组,最底下3个上面再罗上两个最上面单独一个,这样的造型一共是两组分别放在供桌的两边。
年糕这个东西呢,每家都要做上两个大的,可以是黄米的也可以是粘米的,这个就要看每一家的情况来定了。最主要的是要尽量将年糕做圆做漂亮,外面一层馒头皮包裹住中间一个枣一个硬币的围着年糕一圈。这样的年糕也要摆上两个。
桌子上前期要准备的东西基本上已经摆放结束了,剩下的就是等下午吃团圆饭的时候再加了。那时候要将锅里盛出来的第一碗饭插上硬币和红枣摆放在供桌上,然后呢再摆上家里人喝的酒水就可以了。
对了,还有一件非常重要的事就是每做好一个菜都要在上桌之前先放到供桌上放一放,这个意思想必大家应该都明白,就是让祖先先尝一下。
倪奶奶那边的饺子馅拌好了,面也和好了,剩下的就是放在一边等下午的团圆饭吃完之后大家一起包饺子了。
倪爱芳那边的工作是干的最快和最容易的,所以倪奶奶又给倪爱芳分配了洗硬币和红枣的工作,这两样东西等下午包饺子的时候是必用的。
这边宋婷的洗菜备菜工作也都准备好了,有一些需要长时间蒸煮的菜可以提前备上,剩下那些炒的,要等倪奶奶发话之后才能做。
而此时倪家的男人们又在做什么呢,当然就是准备中午“祭拜”的东西了。
春节时的这个祭拜,需要买一些烧纸,而这些烧纸不能直接拿到祭拜的地方祭烧,要用工具在上面印满铜钱的形状后才能带走。
而这个打纸钱的工具基本也是他们这里家家户户必备的东西。一截木头上面带着一根绳子,绳子的另一端绑着一个一头是铁制的铜钱模样的模子!一迭烧纸放好之后将模子压在纸上,然后拿另一端的木头对它进行敲打,打好一个紧接着靠近再打一个,直至将整张烧纸上打满铜钱。
但是这样还不算完,打好的烧纸还要拿起来用双手不停揉搓,将一摞纸揉成扇面的形状就可以从中间折一下放起来。这就是用来烧给祖先的“钱!”
第50章 年夜饭
等倪爷爷那边的工作做的差不多了就开始吩咐宋婷煮饭,炒菜。
倪爷爷带着倪家的所有男丁以及堂爷爷和堂叔们去祖先的墓地上祭拜去了。
家里的倪奶奶和倪妈妈就开始马不停蹄的烹饪工
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