第103章对宿舍展开的蓝图(第2/3 页)
,是在一食堂也吃下一个档口,这样,很多学生就不用跑这么远。”
张素梅说出了她的想法,当务之急反而是先巩固学校的阵地。
林羽想了想,便将这件事情交给她去办。
“然后就是你们工资的问题,你是想选工资还是选股份。”
快到上课时间了,其他人都散了,就剩下他们几个人。
张素梅眨了眨眼睛,毫不犹豫地选择了股份。
不管给多少股份,她都愿意卖给林羽。
这段时间的相处,林羽看着是做事情一丝不苟的性子,其实是挺好相处的。
在做事上公私分明,私下里又能交心的老板,不多见。
“那见鹿营养餐算你10的股份,欠你的钱,一笔勾销啦!每个月6000的工资……”
张素梅点点头,她迅速衡量了一下,按照学校稳定下来的客单量,中午晚上加起来在800到1500之间不等,其实林羽核算1200是差不多的。
扣除掉人工成本,毛利润可以在平均3块左右,一年按8个月算,年利润可以到80万左右。
这已经很不错了,很多档口一年赚十万都很开心,有的经营管理水平差的,赚10几万的都有,扣掉8万块钱交给学校的钱,就忙了个寂寞。
所以经常有档口倒闭——学校也是不当人子。
公司以后还会允许加盟,还有配送中心。
林羽也跟她交底了,以后赚钱的大头在食材配送中心,这等于说,她这10的股份已经很丰厚了。
她对林羽有信心,对公司很有信心,毕竟林羽接下来每一步都安排好了。
只要把几个档口做起来,口碑发酵,往后就是收割期,通过食材配送中心来赚钱。
这食材配送不是简单的食材处理,而是涵盖了前道工序。
也就是说,林羽将菜谱一分为二。
配送到餐厅档口的,都是分门归类,可以直接进入烹饪流程的。
这也避免了菜谱流失出去,被别人仿效的弊端。
菜谱掌握在林羽手里,放到餐厅的只有后半部分,将来处理流程就由张素梅来控制。
所以,这股份她拿的心安理得。
“那我去高校考察的时候,顺便也看看配送中心的选址吧!”
林羽点头,跟聪明人做事就是轻松。
他们这样
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