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层向上堆迭,间或还在木柴的中间夹一些比较干燥易燃的枯树叶和枯草,最终将木柴堆积成一个类似圆锥的样子,又找了一些干草将木柴堆整个盖住。
烧制木炭对于泥土没有过多的讲究,祁白顺着小土坡的上层继续往下挖,等石槽中的雪水化开了,就将水倒到土中,用木棍快速的搅拌成黏土,好在现在的气温还没有到滴水成冰的程度,否则光是和土都要费不少时间。
由于冬天还很漫长,如果他的木炭烧制成功了,那这个窑就可以反复的使用,因此祁白做得很用心。
祁白将和匀的泥土摔打均匀,尽可能薄厚适中地一层一层地向上堆迭,虽然只是做一个简单的土窑,等到祁白完工的时候,已经好几个小时过去了。
此时半人高的土窑,只剩下了顶部没有封口,在窑底挖了几个进风口之后,祁白才在一旁的火堆上取了火种,将土窑最上层的木柴点燃。
由于湿柴中含有大量的水分,土窑中的湿柴被点燃之后,没过多久,滚滚白烟就在窑顶向上飘,连火苗都蹿出去很高。
好在他房子的周围大部分地方都是石头,而且山中现在还铺满了积雪,倒是不用担心会烧到其他地方。
一直等到在土窑最下面的进风口处可以看到火光,祁白才用泥土将几个进风口都用土糊上。
绕着土窑的四周转了几圈,补好每一个漏烟的缝隙,直至整个土窑都变成了一个封闭的土疙瘩。
祁白摸着烫手的土窑外壁,默默地希望他的炭能够烧制成功。
土窑封上之后,最快也要等到明天才能开窑,正好现在天色也已经有些黑了,正是时候开始准备搬家之后的第一顿晚饭。
挖山洞时凿下来的石块都还堆积在洞外,祁白从中找到了几个比较薄的石片,在雪地中清洗干净。
这些石片由于是用石锥直接撬下来的,断面都很平整,再加上石头都是黑色的,造型各异,反而透着一股古朴大气之感。
只是有些断口过于锋利,如果打磨得圆润一些,用作碗碟倒是有一种别样的趣味。
祁白取了一个大一些的石片,架在火堆上。
取出他分得的牛肉和菜根,将肥肉集中切下来放在一边,再将瘦肉和菜根切成薄片。
昨天分下来的牛肉经过了一天一夜的低温,已经被冻成了一整块,这时用骨刀切肉,只觉触碰到的肉质感绵润,轻易地就可以切成薄厚均匀的小片。
祁
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